Naiknya Harga Kedelai Impor Mengancam Keberlangsungan Pengusaha Tahu Tempe

Pengusaha tempe menyatakan harga kacang kedelai impor yang terus mengalami kenaikan memaksa mereka mengurangi ukuran tempe guna menjaga permintaan pasar.

Abdullah Azzam - Bisnis.com

Selasa, 1 November 2022 | 08:33

Bisnis.com, JAKARTA - Pengusaha tempe menyatakan harga kacang kedelai impor yang terus mengalami kenaikan dan saat ini seharga Rp14.500 per kilogram dari sebelumnya Rp10.600 perkilogram memaksa mereka mengurangi ukuran tempe guna menjaga permintaan pasar, sedangkan harga penjualan tempe masih bertahan Rp1.200 perbungkus.

Naiknya Harga Kedelai Impor Mengancam Keberlangsungan Pengusaha Tahu Tempe

Pekerja memberikan campuran tempung pada kacang kedelai untuk pembuatan tempe di salah satu Industri Kecil Menengan (IKM), Desa Tanjung, Kecamatan Ingin Jaya, Kabupaten Aceh Besar, Aceh, Senin (31/10/2022). Pengusaha tempe di daerah itu menyatakan harga kacang kedelai impor yang terus mengalami kenaikan dan saat ini seharga Rp14.500 per kilogram dari sebelumnya Rp10.600 perkilogram memaksa mereka mengurangi ukuran tempe guna menjaga permintaan pasar, sedangkan harga penjualan tempe masih bertahan Rp1.200 perbungkus. ANTARA FOTO/Ampelsa

1 / 4

Pekerja memindahkan kacang kedelai setelah dilakukan pencucian untuk pembuatan tempe di salah satu Industri Kecil Menengan (IKM), Desa Tanjung, Kecamatan Ingin Jaya, Kabupaten Aceh Besar, Aceh, Senin (31/10/2022). Pengusaha tempe di daerah itu menyatakan harga kacang kedelai impor yang terus mengalami kenaikan dan saat ini seharga Rp14.500 per kilogram dari sebelumnya Rp10.600 perkilogram memaksa mereka mengurangi ukuran tempe guna menjaga permintaan pasar, sedangkan harga penjualan tempe masih bertahan Rp1.200 per bungkus. ANTARA FOTO/Ampelsa

2 / 4

Pekerja menyelesaikan pembuatan tempe di pabrik tempe Kejayan di Kampung Pejaten, Kramatwatu, Serang, Banten, Senin (31/10/2022). Menurut pengusaha tempe, harga kedelai naik dari Rp12.300 menjadi Rp13.800 perkilogram akibat pelemahan nilai tukar rupiah terhadap dolar AS sebab sebagian besar kedelai masih diimpor dari luar negeri. ANTARA FOTO/Asep Fathulrahman

3 / 4

Pekerja mencuci kedelai di pabrik tempe Kejayan di Kampung Pejaten, Kramatwatu, Serang, Banten, Senin (31/10/2022). Menurut pengusaha tempe, harga kedelai naik dari Rp12.300 menjadi Rp13.800 perkilogram akibat pelemahan nilai tukar rupiah terhadap dolar AS sebab sebagian besar kedelai masih diimpor dari luar negeri. ANTARA FOTO/Asep Fathulrahman

4 / 4